世界では、飢餓に苦しむ人々が１０億人に達し、３秒に１人の子どもが５歳未満で命を落としています。一方、日本では、１人１日当たり１食分の食料が廃棄されています。フードバンク山梨は、山梨県における食のセーフティネット(安全網）を支えるフードバンクシステムを構築し、市民・企業・行政・福祉施設の皆さんと協働して、食べ物が無駄なく消費され、誰もが食を分かち合える心豊かな社会づくりをめざしています。